「田田田堂」の基本は、すこやかな環境で誠実に育てられたお米。私たちのものづくりは、お米農家さんとの顔の見える信頼関係に支えられています。
また、お客様と環境にやさしい農法に取り組む農家さんを一緒に買い支えながら、少しずつパートナー生産者の輪を広げていきます。

「田田田堂」は農家さんが手塩にかけたお米の魅力を最大限に引き出せるよう、品種や用途に合った加工にこだわります。
ふんわりきめ細かい米粉に仕上げる有機 JAS 基準の製粉や、お米の濃厚な甘さを引き出す発酵など、さまざまな技をもつエキスパートとのコラボレーションで、真似のできない味を生み出します。